É ASSIM QUE A CAFEÍNA FUNCIONA NO SEU CORPO
A CAFEÍNA É A SUBSTÂNCIA PSICOATIVA MAIS UTILIZADA NO MUNDO.
A cafeína é um produto químico de sabor amargo relacionado às bases de ácido nucleico adenina e guanina.
Produzido por uma variedade de plantas para impedir que animais herbívoros consumam suas folhas ou sementes, o composto é ironicamente um pouco valorizado pelos humanos por seu sabor, bem como por seu efeito estimulante.
De fato, a cafeína é a substância psicoativa mais utilizada em todo o mundo, com até quatro em cada cinco adultos consumindo o composto na forma de uma bebida quente ou fria, como café, chá ou refrigerantes, muitas vezes para evitar sonolência.
Em termos simples, essa estimulação ocorre graças à semelhança da cafeína com um produto químico que produzimos para retardar a ativação do nervo. Ao interferir no efeito de desaceleração desse produto químico no cérebro, nossos neurônios permanecem ativos onde de outra forma estariam desacelerando, desencadeando uma reação em cadeia que pode promover uma resposta de "luta ou fuga" em todo o corpo.
POR QUE VOCÊ AS VEZES ESTÁ DORMINDO?
Para aqueles de nós com um sistema nervoso, uma parte fundamental do relaxamento durante o dia é o acúmulo gradual de um composto chamado adenosina .
À medida que nossos corpos funcionam, esse composto se acumula nos tecidos cerebrais, bloqueando os receptores nas membranas de certas células nervosas e reduzindo sua taxa de disparo.
Alguns desses nervos estão relacionados à função muscular, resultando naquela sensação pesada e letárgica à medida que as horas passam. Há também o efeito de dilatar os vasos sanguíneos para garantir que o cérebro ainda receba um bom suprimento de oxigênio. Outros nervos estão conectados a circuitos que controlam o humor, o que ajuda a explicar por que a exaustão não é exatamente uma sensação de felicidade.
Para limpar a névoa da adenosina e nos sentirmos recarregados, simplesmente precisamos parar de trabalhar, encontrar um lugar tranquilo e adormecer. Assim que acordarmos, esses receptores estarão limpos novamente e os nervos dispararão em plena capacidade, pelo menos até ficarem obstruídos com adenosina mais uma vez.
A cafeína fica ao redor desses receptores, dificultando a volta da adenosina. Duas horas depois de ter ingerido uma xícara de café, a concentração de cafeína atingirá o pico em seu cérebro, dando um zumbido no seu humor e ajudando seus músculos a se sentirem menos pesados por um pouco mais de tempo. Também contrai os vasos sanguíneos no cérebro.
POR QUE A CAFEÍNA FAZ VOCÊ SE SENTIR NÃO APENAS ACORDADO, MAS TAMBÉM CHEIO DE ENERGIA?
Ao permitir que certos nervos do cérebro continuem a disparar a um ritmo relativamente rápido, estamos a dizer a outros circuitos, como os ligados à glândula pituitária, que algo excitante está a acontecer.
Ele responde liberando epinefrina, um hormônio que gera respostas que podemos precisar em momentos de estresse ou perigo. Nosso coração bate um pouco mais rápido, as pupilas se dilatam, o sangue é desviado para os músculos e o fígado libera carboidratos armazenados.
A CAFEÍNA É PERIGOSA?
De um modo geral, a maioria das pessoas com o hábito de consumir o equivalente a uma a quatro xícaras de café por dia (cerca de 400 miligramas de cafeína em um período de 24 horas) não enfrenta sérios riscos à saúde .
Na verdade, uma pequena quantidade de cafeína pode até ter certos benefícios não insignificantes, incluindo prevenir doenças cardíacas, ajudar seus músculos a queimar calorias e possivelmente até aumentar suas chances de viver mais.
Mas tenha cuidado: mesmo o hábito de tomar uma xícara por dia pode produzir uma dependência física que pune a abstinência com dores de cabeça, letargia e irritabilidade.
Ter um hábito que exceda algumas xícaras por dia, ou que envolva adicionar muito açúcar ou outros aditivos à sua dieta, pode apagar rapidamente esses benefícios. Depois, há o fato de que a adenosina está realmente fazendo um favor ao seu corpo, preparando-o para as quantidades necessárias de sono necessárias para limpar seu cérebro e reparar seu corpo.
A cafeína tem uma dose letal , com mortes relatadas em concentrações em torno de 80 a 100 microgramas de cafeína por mililitro de sangue. Você precisaria consumir cerca de 10 gramas de cafeína pura para receber essa concentração, o que é difícil de administrar apenas com café. Mas não é impensável com formas cristalinas de cafeína concentrada em forma de pó ou pílula, que se acredita terem desempenhado um papel em um pequeno número de mortes registradas no passado.
Portanto, aproveite aquela xícara ou duas de café para acordá-lo de manhã e talvez vá para a cama um pouco mais cedo para aproveitar ao máximo seu sono e a cafeína.
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