Em 2011 os jardins dacha da Rússia produziu 40% dos alimentos do país.

Enquanto muitos no mundo são completamente dependentes da agricultura em larga escala, o povo russo se alimentar. Sua economia agrícola é pequena escala, predominantemente orgânica e nas mãos capazes de pessoas do país. Os russos têm algo embutido no seu DNA, que cria o desejo de cultivar seu próprio alimento. É um hábito que tem alimentado a nação russa há séculos.Não é apenas um hobby, mas uma contribuição enorme para a agricultura da Rússia.
Sisto Palkino, Lomonosovsky, Rússia		40% dos alimentos da Rússia é de Dacha Gardens Em 2011, 51% dos alimentos da Rússia foi cultivada tanto por comunidades dacha (40%), como aqueles na foto à esquerda em Sisto-Palkino, ou camponeses (11%), deixando o restante (49%) da produção das grandes empresas agrícolas. Mas quando você cavar os dados de terra doRussian Estatísticas Serviço de você descobrir alguns detalhes impressionantes. Novamente em 2011, jardins dacha produziu mais de 80% das frutas e bagas países, mais de 66% dos legumes, quase 80% das batatas e quase 50% do leite nações, em grande parte consumido cru. Enquanto muitos governos europeus fazer a vida em um pequeno-holding muito difícil, na Rússia, o oposto é o caso. No Reino Unido, um vereador 's opinião sobre vida na terra foi: "Ninguém iria submeter-se a esse modo de vida Você pode muito bem estar na prisão. "; diga isso para uma nação de jardineiros que vivem fora da terra.
Durante as crianças da escola período comunista eram obrigados a visitar suas fazendas locais para obter experiência prática de colheita de alimentos (abaixo à esquerda) no momento em que cerca de 90% dos alimentos do país vieram de jardins dacha. Durante o mesmo período, cada criança seria esperado para desempenhar o seu papel na produção de alimentos da família de seu pequeno pedaço da Rússia. Enquanto o percentual de alimentos produzidos por dacha da Rússia caiu desde então ainda é uma enorme contribuição para alimentos do país e constitui uma parte importante do seu património rural. Dê um passeio pelas ruas de cidades da Rússia, como São Petersburgo, e você vai encontrar pessoas que vendem ervas, frutas, frutos e produtos hortícolas de seus jardins dacha. Ao contrário de muitas cidades na Europa e nos EUA, cidades russas são recheados com pequenas lojas de esquina (abaixo à direita) que vendem alimentos cultivados localmente em todas as formas, cores e tamanhos ainda carregando seu solo russo nativa.    Se você fosse visitar um típico dacha russa você ' é provável que ser recebido com um prato de boas-vindas chamado okroshka (abaixo ao centro), uma sopa fria refrescante feita a partir de casa pepino cultivado, rabanete, cebolinha, dill fresco e salsa toda a natação em kvas (uma casa feita de bebida pão de centeio) com creme de leite ou kefir.
Omsk, Rússia         Crianças russas em uma excursão escolar ajudando com a colheita de algum tempo na década de 70.		Fazendo okroshka, um prato típico feito para receber os visitantes para a dacha.		St. Petersburg, Russia           Uma das muitas pequenas lojas da cidade que vendem alimentos cultivados em casa.